Alrededor de 300 profesionales
del sector cárnico del país se darán cita en Lleida los próximos 25 y 26 de
febrero, en el marco del Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados. El
evento será inaugurado por el conselller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació
i Medi Ambient de la Generalitat de Catalunya, Josep María Pelegrí.
En un escenario en el que la
colaboración, la comunicación y la eficiencia son claves para el crecimiento,
se abordará, de la mano de expertos analistas y de las principales empresas del
sector, los retos y tendencias del mercado cárnico para su recuperación. Así,
cabe destacar la presencia de ponentes de compañías y asociaciones como
Campofrio, Caprabo, IGP Ternasco de Aragón, Grupo Jorge y Grupo Unesco; y
analistas como José María Gay de Liébana; Roberto Butragueño, key account
manager de Nielsen, y Jaume Llopis, profesor del IESE Business School.
