La Asociación
Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha mostrado su rechazo al
etiquetado de origen de productos cárnicos, proyecto en el que está trabajando
la Comisión Europea. Anice ha manifestado que es “costoso en carnes e inviable
en elaborados” y también señala que es una “opinión compartida por la industria
europea”.
La Comisión
está estudiando las normas para el etiquetado de carnes de porcino, ovino,
caprino y ave y parece decidida a tratar de aplicar un modelo en el que se
indique dónde se había criado y sacrificado el animal indicando el país en cada
uno de los casos y se aplicaría en canales y carne fresca; congelada y
refrigerada.