La Federación
Madrileña de Detallistas de la Carne (Fedecarne) ha creado cuatro talleres
monográficos para ayudar a dinamizar las ventas en las carnicerías-charcuterías
en Navidad.
En estas
fechas es importante disponer de una oferta comercial atractiva, crear
promociones y planificar las actuaciones que vayan a acometerse para impactar
de manera efectiva en el consumidor.
Para ayudar a
definir estas actuaciones y dinamizar y potenciar las ventas en los
establecimientos minoristas de la carnicería-charcutería, Fedecarne ha creado
cuatro talleres monográficos con contenidos muy específicos enfocados a estas
fiestas.
Así, el 27 de
octubre se celebrará un taller enfocado a disponer de un mostrador diferente
con productos de ave originales y sabrosos.
El 3 de
noviembre se hará un enfocado a entrantes y platos principales especiales para
agasajar el paladar de los comensales en Navidad.
El 17 de
noviembre tendrá lugar uno sobre presentaciones creativas de quesos y
embutidos.
Finalmente, el
24 de noviembre se hará uno sobre
ambientación navideña y elaboración de cestas.
Los talleres
monográficos, bonificables por la cuota de la seguridad social, forman parte
del programa formativo que ha desarrollado Fedecarne para potenciar el
desarrollo profesional del sector y la innovación como elementos clave de su
futuro.
Todos aquellos
interesados en realizarlos pueden dirigir su consulta al Departamento de
Formación de Fedecarne en el teléfono 91 547 13 24 y en el correo
formacion@fedecarne.es.
