La compañía Jamones Albarracín ha
recibido el Premio Empresa Teruel 2013 que promueven el Departamento de
Industria e Innovación del Gobierno de Aragón a través del Instituto Aragonés
de Fomento (IAF), CEOE Teruel, la Cámara de Comercio e Industria de Teruel y
Cepyme Teruel.
Jamones Albarracín es una empresa
familiar propiedad de la familia Dobón y ubicada en el polígono industrial La
Paz de Teruel desde el año 2001. Centra su actividad en el curado de jamones y
trabaja para grandes compañías del sector que exportan buena parte de su
producción.
Isabel Dobón, gerente de la
compañía, comentaba en exclusiva a Cárnica 2000 que este premio significa un
“reconocimiento por la gestión que estamos realizando, por nuestra trayectoria
empresarial y nuestro crecimiento constante”. Hay que tener en cuenta que la
compañía contaba con una producción de 84.000 jamones al año en 2001 y tras dos
ampliaciones, una en 2005 y otra finalizada en 2007, alcanza la cifra de
producción de 500.000 piezas al año.