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Portada de Cárnica 2000, número 352

Revista Cárnica 2000 número 352

El número 352 de Cárnica 2000 de junio recoge, entre otros un informe sobre las perspectivas del mercado porcino en el entorno internacional hasta 2020

Además, entrevistamos a José Ramón Godoy, gerente de la Fundación Jamón Serrano, que señala que “el icono más vinculado a la Marca España debería ser el jamón”.

Asimismo, se incluyen unas páginas dedicadas al VII Congreso Mundial del Jamón.

Por otro lado, también presentamos un informe-entrevista en el que se muestra la línea continuista de los Consejos Reguladores del sector del jamón.


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