El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo ha renovado su Junta Directiva, en la que Guillermo García-Palacios Álvarez ha vuelto a ser nombrado presidente de la DOP Jabugo y se ha nombrado a José Antonio Pavón Domínguez, como director general.
Tras su reelección, García-Palacios ha mostrado su agradecimiento a la nueva Junta Directiva “por la confianza depositada” y lo ha valorado como “un reconocimiento al trabajo realizado durante los años anteriores”.
Tras renovar el cargo, el presidente de la DOP Jabugo ha señalado la importancia de seguir con la labor de internacionalización del producto DOP Jabugo, “y para ello contamos con la apuesta de las empresas inscritas que va en aumento cada año. Seguiremos trabajando para lograr que los ganaderos vean rentabilizadas sus explotaciones, y para consolidar el proyecto Ruta del Jabugo como elemento de cohesión de todo el territorio de la DOP Jabugo”.
“Los objetivos principales de la DOP Jabugo han sido y siguen siendo desde sus orígenes tanto la certificación de la calidad y el origen, la promoción de los jamones y paletas de bellota 100 % ibéricos elaborados en las bodegas inscritas en las condiciones microclimáticas naturales de los pueblos de la Sierra (Aracena, Aroche, Corteconcepción, Cortegana, Cumbres Mayores, Galaroza, Higuera de la Sierra, Jabugo, Santa Olalla del Cala…) en el entorno del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, cuyas dehesas están declaradas Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Y finalmente, la protección del nombre de la DOP Jabugo”, ha concluido.
Nueva Junta DOP Jabugo
La nueva Junta Directiva está compuesta por:
- Presidente: Guillermo García-Palacios Álvarez
- Vicepresidente: Gerardo Eíriz Martín, representante de Jamones Eíriz Jabugo, S.L.
- Secretario: Eulogio José Castaño Quintero, representante de Hermanos Castaño Fernández, S.L.
- Cinco vocales titulares representantes del sector productor:
- Dehesa el Parralejo, S.L.
- José Joaquín Suárez Tejeiro
- Agrícola La Ventosilla S.C.
- Tartessos Agropecuaria, S.L.
- José Luis Escobar Arteaga) y
- Cinco vocales titulares representantes del sector elaborador:
- Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A.U.
- Jamones Eíriz Jabugo S.L.
- Félix de Múrtiga, S.L.U.
- Sierra de Jabugo S.L.
- Ramos Domínguez, S.L.
Además, a las reuniones de la Junta Directiva, asistirá un representante del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (administración que tutela a la DOP Jabugo); un representante de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; y un representante de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura; y como invitado, el Alcalde del Ayuntamiento de Jabugo.
