El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura (Corderex) y la Sociedad Agraria de Transformación (CASAT) han renovado su acuerdo de colaboración, vigente desde el 2001, durante la XXXVII Edición del Salón Ovino de La Serena que se celebra en Castuera (Badajoz). El objetivo de este convenio es dar a conocer la calidad y la garantía del sello IGP Corderex y fomentar el consumo de la carne de ovino.
Para Raúl Muñiz, director técnico de Corderex, “renovar este compromiso supone un reconocimiento a la labor que está realizando Corderex en Castuera hoy, y en toda la región de Extremadura a través de nuestra participación activa en diferentes ferias y eventos para acercarnos al consumidor y promover el consumo de esta carne con garantía y sello de calidad. Nuestra presencia en el XXXVII Salón del Ovino de La Serena afianza nuestros vínculos con profesionales del sector ganadero, además de ofrecer diferentes degustaciones de este exquisito producto al público asistente”.
A la firma, celebrada ayer en la Sala de Actos del Salón Ovino, han asistido el presidente de la IGP Corderex, Mario Mera Gómez-Bravo, y el presidente de CASAT, Félix Liviano Ayuso, acompañados por el presidente de la Diputación de Badajoz y por el director general de ganadería.
