El comercio mundial de carne de cerdo, según apunta Rabobank en el tercer informe trimestral 2022 del el sector porcino, debería recuperarse en la segunda mitad de 2022. Esta mejoría de las perspectivas, señalan los analistas de la entidad financiera holandesa, se debe a la leve disminución de los costos de alimentación y la demanda resistente de los consumidores. A pesar de ello, indican, persisten los desafíos para el crecimiento a medida que la Peste Porcina Africana continúa propagándose y la inflación afecta las políticas comerciales.
Asimismo, aunque los precios de los insumos para piensos se han suavizado en algunos mercados, Rabobank señala que se espera que se mantengan relativamente fuertes durante el resto de 2022. Esto, indican, disminuirá la presión sobre los productores hasta cierto punto. Sin embargo, la volatilidad de los precios de los cereales y las semillas oleaginosas traerá riesgos y desafíos de gestión adicionales.
Mejora la demanda en la UE y América del Norte
En cuanto a la demanda de los consumidores, esta sigue siendo mixta. Según Rabobank, la demanda sigue siendo fuerte en América del Norte y está mejorando en la Unión Europea, lo que supone para la entidad bancaria “un reflejo del movimiento estacional más que un cambio estructural”. Sin embargo, Japón, Corea del Sur y algunos otros países asiáticos esperan una demanda más débil en el segundo semestre debido a la creciente preocupación por la inflación, la desaceleración de la economía y los riesgos continuos de Covid.
Tal y como recuerda Rabobank, el mercado de carne de cerdo de China todavía está sujeto a la incertidumbre en torno a las medidas de política de Covid. Asimismo, también señala que en Brasil, a los productores y procesadores, les resulta difícil trasladar todos los costos adicionales a los consumidores.
En su informe, Rabobank espera que el comercio mundial de carne de cerdo en el segundo semestre de 2022 repunte desde el bajo nivel del primer semestre, principalmente debido al aumento esperado en la demanda de importación de China. Los precios de la carne de cerdo en China aumentaron mucho en el último mes y se espera que se mantengan altos en el segundo semestre, lo que respalda las importaciones. Otros países importadores tradicionales, como Japón, también esperan que las importaciones se mantengan firmes.
Principales puntos destacados
China: Los precios del cerdo están aumentando debido a la escasez de oferta y la mejora de la demanda. Se están introduciendo políticas para estabilizar los precios y controlar la inflación.
Europa: Los precios del cerdo están respaldados por una oferta más ajustada y una demanda de verano. Europa diversifica sus exportaciones ya que los volúmenes a China siguen siendo bajos.
América del Norte: los productores siguen siendo rentables gracias a la solidez del mercado porcino y los menores costos de alimentación. La demanda se mantiene estable, pero se espera que se debilite a medida que la economía se desacelera.
Brasil: Los márgenes agrícolas están mejorando, pero aún enfrentan desafíos. Las exportaciones siguen bajo presión con una caída del 9,8% YTD.
Sudeste asiático: los precios de la carne de cerdo han estado aumentando en Vietnam debido a la escasez de oferta. Se espera que las importaciones aumenten en 2H.
Japón: Los altos precios están ralentizando el consumo doméstico de carne de cerdo. Las importaciones de carne de cerdo siguen siendo fuertes.
