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<p>Portada número 350 de Cárnica 2000<br></p>

Portada número 350 de Cárnica 2000

Revista Cárnica 2000 número 350

El número 350 de Cárnica 2000 de abril recoge, entre otros asuntos las últimas novedades de empresas españolas en la IFFA de Frankfurt.

Además, entrevistamos a Berthold Gassmann, presidente del consejo asesor de IFFA, quien señala que “un buen número de empresas españolas juegan en la Champions de la maquinaria”

Asimismo, se incluyen unas páginas dedicadas a las últimas noticias sobre el Salón de Maquinaria para la industria cárnica que se celebra en Frankfurt.

Por otro lado, también entrevistamos Jesús Ventanas, miembro del comité científico del VII Congreso Mundial del Jamón, quien estima que “desde el último congreso se han presentado unos 700 artículos sobre jamón”.


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