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La Guardia Civil decomisa 1.063 paletas y jamones con falsos precintos ibéricos

La Guardia Civil, en el marco de la operación ‘Costmapa’, ha incautado un total de 1.063 paletas y jamones con falsos precintos ibéricos. Los productos han sido puestos a disposición de la Autoridad Judicial competente por riesgo para la salud pública, al ser considerados no aptos para consumo.

Fruto de esta operación se han detenido a tres personas e se investiga a cinco más en las provincias de Huelva y Sevilla por delitos relacionados contra la salud pública relativo al mercado y los consumidores, falsificación de documento, estafa y delito contra la propiedad industrial.

El inicio de la investigación se remonta al pasado mes de octubre, cuando en las instalaciones de una mercantil situada en Getafe (Madrid) fueron detectados e inmovilizados varios jamones y paletas que portaban vitolas ibéricas procedentes de la provincia de Huelva con irregularidades en los precintos y en las etiquetas.

El avance de la investigación permitió conocer que todos ellos procedían de la misma firma comercial y que además se estaban distribuyendo en otras instalaciones de venta al público situadas en Las Rozas y en Sevilla.

Por ello se hicieron varias inspecciones, tanto en estas instalaciones donde los productos estaban siendo comercializados como en dependencias de la empresa que los abastecía, descubriendo los agentes una compleja trama conformada por varias mercantiles que colocaban precintos ibéricos a piezas que no lo eran, emitían falsas auditorías en los certificados de calidad y los introducían en el mercado final de los consumidores.

Fruto de todas las inspecciones que se han realizado, se han intervenido y puesto a disposición de la Autoridad Judicial competente un total de 405 paletas y 659 jamones por valor de 180.000 € con irregularidades en los precintos. Productos considerados no aptos para el consumo, ya que al no poderse acreditar de manera clara el origen o procedencia de los mismos productos no puede asegurarse la seguridad alimentaria.

Por todo ello se ha procedido a la detención de tres personas en Huelva relacionadas con la empresa que los introducía en el mercado de los consumidores, así como a la investigación de otras cinco personas más que ejercían funciones de auditoría y administración en empresas dedicadas a la certificación y calidad de los productos.

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