El ICEX ha analizado el mercado de los transformados cárnicos en Alemania en un informe elaborado por Miguel Hernández, de la Oficina Económica y Comercial de España en Düsseldorf.
El informe completo, previo registro, puede descargarse desde este enlace a la web del ICEX.
Elaborado con datos de los ejercicios 2016 a 2020, analiza la situación, perspectivas y oportunidades para las empresas españolas interesadas en exportar a Alemania chorizo, salchichón, jamón serrano y jamón ibérico.
Tras presentar la definición y características del sector, analiza la oferta y la demanda; los precios; la percepción del producto español; los canales de distribución; así como las posibilidades de acceso al mercado.
