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Portada del número 349 de Cárnica 2000

Portada del número 349 de Cárnica 2000

Revista Cárnica 2000 número 349

El número 349 de Cárnica 2000 de marzo recoge, entre otros asuntos un informe sobre el consumo de carne en los hogares, que crece un 0,8 por 100.

Además, entrevistamos a Alberto Herranz, director de Interporc, quien señala que “las Organizaciones Interprofesionales deber partir de la base de la autofinanciación”.

Asimismo, se incluyen unas páginas dedicadas a la pasada celebración del Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados.

Por otro lado, también entrevistamos al director del Salón Internacional del Club de Gourmets, Francisco López Canís, quien estima que “superaremos los 200 millones de euros de volumen de negocio”.

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