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Emcesa desarrolla diversas iniciativas para lograr la sostenibilidad integral en su producción

Emcesapara fomentar su trabajo en sostenibilidad, está llevando a cabo una serie de acciones que fomentan el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas, cuyos objetivos y metas están encaminados a conseguir la sostenibilidad integral de la compañía toledana.

En este sentido, Emcesa cumple con la reglamentación nacional y europea en todas las fases de su producción. En su compromiso con el medio ambiente y la calidad del agua, la compañía aplica buenas prácticas en sus instalaciones y se las exige a sus proveedores para favorecer el consumo y la producción responsable y sostenible de alimentos (ODS 12), utilizando los recursos de una manera que no tenga efectos destructivos sobre elplaneta.

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En esta línea, el sistema de depuración de aguas puesto en marcha por la compañía cumple con lo establecido en la legislación vigente, Decreto 62/1994 de 16 de junio, por el que se establecen normas complementarias para la caracterización de los vertidos líquidos industriales al Sistema Integral de Saneamiento.

Esta buena gestión del agua por parte de Emcesa favorece el cumplimiento del ODS 6, que busca garantizar el suministro de agua en cantidad y en calidad suficientes, algo fundamental para el desarrollo de la sociedad y para la lucha contra la pobreza y las enfermedades en cualquier parte del mundo.

Instalaciones sostenibles

Asimismo, Emcesa ha sustituido 200 luminarias de fluorescentes de 72 W por paneles led de 40 W de luz blanca en sus instalaciones de Casarrubios del Monte (Toledo). Con este cambio, toda la energía consumida se transforma en luz, a diferencia de los anteriores donde un 8-9 % se perdía en energía calorífica.

emcesa paneles LED

Instalaciones de Casarrubios del Monte (Toledo).

Además, los paneles led tienen mayor durabilidad en cuanto a horas de uso y se pueden reciclar en cualquier punto limpio. Por el contrario, los fluorescentes tienen un tratamiento especial y una recogida selectiva debido a que contienen una pequeña cantidad de mercurio y argón en forma de vapor (gases). Cabe destacar que un solo tubo fluorescente contiene suficiente mercurio como para contaminar 30.000 litros de agua.

Esta inversión en procesos y maquinaria más eficientes desde un punto de vista del uso de energía, hace que Emcesa fomente el cumplimiento del ODS 7, cuyo objetivo es garantizar el acceso universal a una energía asequible, segura, sostenible y moderna.

Además, este ODS está íntimamente relacionado con el ODS 13, cuyo objetivo es adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos.

Acuerdo con el Banco de Alimentos de Toledo

El próximo mes de agosto, Emcesa y el Banco de Alimentos de Toledo firmarán un acuerdo de colaboración, para que la entidad pueda dar continuidad a su proyecto de acopio y distribución gratuita de alimentos de primera necesidad entre entidades benéficas dedicadas a la asistencia y el cuidado directo de personas necesitadas en la provincia de Toledo.

Esta acción social que la empresa cárnica empezará a realizar próximamente, donará 300 kilogramos mensuales de platos preparados. Con ello, contribuirá a la ejecución del ODS 2, cuyo objetivo es la mejora de la alimentación a través del acceso de todas las personas a una alimentación sana, nutritiva y suficiente y la erradicación de todas las formas de malnutrición.

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