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Palacios aclara que no existe riesgo de listeria en el chorizo que fabrica para Auchan en Francia

Por Beatriz DeparesResponsable de contenidos de Cárnica

A finales de la semana pasada, varios medios de comunicación informaban sobre la existencia de listeria en uno de los lotes de chorizo que Palacios Alimentación fabrica bajo la marca Auchan y que únicamente se vende en Francia.

Ante estas informaciones, desde Palacios han remitido un comunicado en el que aclaran que tras analizar ese mismo lote de producto en España, se ha comprobado que “no existe ningún riesgo y es seguro para su consumo”.

Tal y como indica la compañía, “los servicios oficiales del Gobierno de la Rioja y la administración sanitaria competente han realizado los controles pertinentes con resultados satisfactorios en los chorizos fabricados por Palacios”. Por ello, informan, desde AESAN han solicitado a las autoridades sanitarias francesas que retiren dicha alerta de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF).

¿Crees que el consumidor conoce y valora los esfuerzos que realizan las empresas cárnicas en materia de seguridad alimentaria?

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