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Portada del número 348 de Cárnica 2000

Portada del número 348 de Cárnica 2000

Revista Cárnica 2000 número 348

El número 348  de Cárnica 2000 de diciembre recoge, entre otros asuntos las previsiones de los principales gurús del sector cárnico en una entrevista realizada a interprofesionales, asociaciones y empresas.

 

Además, entrevistamos a Raúl Alonso, director general de Catri, quien señala que “el sector cárnico es un privilegiado dentro de esta crisis”.

 

Asimismo, se incluyen unas páginas dedicadas a la próxima celebración de IFFA Frankfurt, y una entrevista a su directora Ina Stoltze .

 

Por otro lado, también entrevistamos a la responsable de Productos Frescos de Aecoc, Maite Arrizabalaga, de manera previa al congreso de carnes que se celebra el Lleida del 5 al 6 de marzo.

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