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Litera Meat elige el software de Kais para digitalizar todos sus departamentos

Meat System Software es la nueva solución especializada en el sector cárnico de Kais que ha implantado Litera Meat para digitalizar todos sus departamentos. Se trata de un nuevo concepto de software ERP pensado y diseñado para dar respuesta a las necesidades específicas de un sector con demandas muy particulares y precisas.

Esta solución, desarrollada íntegramente en los centros de I+D de Kais, supone la implantación de las últi­mas tecnologías de industria 4.0 e inteligencia artificial.

Tecnología específica para la industria 4.0

Meat System Software es un software innovador, específicamente progra­mado y configurado para el sector cárnico.

Ofrece una gestión íntegra de los procesos y permite, para un negocio como Litera Meat que debe gestionar gran cantidad de datos en poco tiempo, trabajar con toda la infor­mación en tiempo real.

El sistema de gestión de costes y de planificación de la producción de Kais es único en el mercado y permite obtener unos resul­tados extraordinarios para el sector.

Cómo ayuda la tecnología de Kais a Litera Meat

Litera Meat es una de los mayores mataderos de toda Europa. Abierto en 2019 en Binéfar (Huesca), esta planta porcina impulsada por el Grupo Pini ocupa una superficie total de 130.000 m2, una sala de despiece de porcino que alberga 22 líneas operati­vas, un laboratorio interno acreditado y un centro de formación, y cuenta con una capacidad de sacrificio de 160.000 cabezas a la semana.

La implantación de Meat System Software ha permitido a la planta cárnica cubrir todo el departamento financiero de Litera Meat, la gestión administrativa y el control de todas las secciones mediante la planificación, tanto en la zona de sacrificio como en la zona de despiece, de envasado, de elaborados, de congelado, de logís­tica, de calidad y de mantenimiento.

Todo ello gracias a una solución flexi­ble, escalable e integral que cubre las necesidades funcionales y tecnológi­cas de las distintas áreas de negocio. De este modo, la planta enlaza proce­sos 4.0 con la automatización mediante el sistema RFID de los diferentes pro­cesos.

Además, los sistemas de visión e inteligencia artificial integrados per­miten a Litera Meat disponer de la planta más moderna y automatizada de Europa para el procesado de carne de porcino. La seguridad, el control de calidad y la gestión de la trazabilidad se garantizan con una herramienta diseñada para optimizar este gran matadero y maximizar su rentabilidad.

Con este trabajo, Kais refuerza su capaci­dad para dar respuesta a las necesidades tecnológicas de las grandes empresas del sector.

Precisamente la inno­vadora funcionalidad de este programa es lo que hizo que Litera Meat se decidiera por la solución Kais. Gracias a la fiabilidad de sus pro­ductos y a la experiencia en el sector, Kais suma un hito más y demuestra que es una apuesta de futuro.

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