El ICEX ha publicado un Estudio de mercado de la carne de porcino en Japón. Elaborado por Elena Moreno de los Reyes, de la Oficina Económica y Comercial de España en Tokio, ofrece datos de los ejercicios 2016 a 2020, además de datos provisionales de aduanas japonesas, publicados a finales de enero de 2021.
La producción japonesa es insuficiente para cubrir la demanda nacional, lo que convierte al país nipón en un mercado estratégico. De hecho, este mercado es muy importante para las empresas españolas ya que es el tercer país al que España exporta más carne de porcino en términos de valor.
Tras presentar la definición y características del sector, el estudio analiza la oferta y la demanda, así como los precios y la percepción del producto español. Informa sobre los canales de distribución, el acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector. Recoge información práctica y otros datos de interés.
Un informe ejecutivo (o el informe completo previo registro) puede descargarse desde este enlace a la web del ICEX.
