El Comité Científico de AESAN celebró por medios telemáticos, su 74ª reunión plenaria en la que se aprobaron cinco de los trece informes de evaluación del riesgo que se debatieron. Entre ello, se aprobó el “Informe sobre los casos en que procede realizar procedimientos de inspección post mortem en el matadero, mediante palpación e incisión, adicionales a los de rutina”.
Dicho informe, nos indican desde AESAN, todavía no está disponible en su página web ya que se encuentra a la espera de realizar las modificaciones derivadas del debate y las labores de maquetación y traducción correspondientes, momento en que se hará público.
