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Simon Coveney, ministro de Agricultura de Irlanda

El ADN de carne de caballo procedía de Polonia, según las autoridades irlandesas

Según ha señalado el ministro de Agricultura de Irlanda, Simon Coveney, la carne de caballo encontrada en hamburguesas de vacuno procedía de fuera del país.

El ministro destacó que los resultados demostraron que la materia prima era procedente de la planta de Silvercrest, que importaba materia prima de otros países de la Unión.

La intensa investigación puesta en marcha por el departamento y la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda (FSAI) destaca que el origen del ADN era Polonia.

Las hamburguesas estaban elaboradas con cortes de bajo valor y procedían de varios mataderos, habiendo sido importadas congeladas. Desde las autoridades polacas ya se ha puesto en marcha una investigación para determinar el origen de la carne de caballo comercializada como si fuera de vacuno.

 

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