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Embutidos España amplía su línea de loncheados con nuevos productos

A lo largo de este año Embutidos España ha puesto en el mercado nuevos formatos de jamón loncheado, utilizando la tecnología de envasado en atmósfera protectora. Por un lado, un sobre de jamón serrano con curación mínima de 14 meses y, por otro, un innovador formato de jamón ibérico de cebo de 45 gr en lonchas tipo tapa perfecto para compartir.

Con ello Embutidos y Jamones España e Hijos busca adaptar sus jamones, paletas y embutidos a los nuevos hábitos de consumo y necesidades de los consumidores.

“Entre los principales drivers que observamos en los consumidores está la conveniencia, es decir, los consumidores se decantan por aquellos productos que les es más fácil consumir. Asimismo, los formatos tienden a ser más pequeños, adaptados a hogares con menos miembros”, explica Miguel Ángel España, gerente de Embutidos España.

La producción de loncheados en esta empresa familiar alcanzó las 1.900 toneladas en 2019 y se espera que sobrepase las 2.000 en 2020. Además, casi un tercio de esta producción se destina a su venta en el extranjero gracias a que su consumo es más sencillo, al no necesitar saber cortar el jamón o el embutido para tomarlo.

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