La Plataforma Tecnológica Food For Life – Spain (PTF4LS) celebró el pasado 21 de noviembre su primera Asamblea General. Durante la misma, se repasaron los proyectos de I+D+i impulsados por la Plataforma a lo largo de 2019 y las actividades desarrolladas por sus once grupos de trabajo: alimentación y salud; calidad, producción y sostenibilidad; seguridad alimentaria; alimentos y consumidor; formación y transferencia de tecnología; gestión de la cadena; envases y embalajes; sector cárnico; sector lácteo; sector hortofrutícola, y sector HORECA.
Food For Life – Spain es un espacio liderado por FIAB para dinamizar la investigación, el desarrollo y la innovación en la industria de alimentación y bebidas. “Facilita la colaboración entre empresas, centros tecnológicos y de investigación, la Administración y financiadores para generar proyectos que permitan a la industria alimentaria española situarse a la vanguardia de la innovación aplicada en los productos y procesos”.
“Somos un sector innovador y prueba de ellos es que en los últimos cinco años, entre 2014 y 2018, se han promovido desde la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain casi 600 proyectos por valor de unos 1.100 millones de euros”, afirma Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB y presidente de la Plataforma.
