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El mercado de la carne de vacuno en Hong Kong, nuevo informe del ICEX

El ICEX ha publicado un estudio sobre 'El mercado de la carne de vacuno en Hong Kong 2019'. Elaborado por Claudia Ramos Hernando y Jenifer Delgado Santos, bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de España en Hong Kong, realiza una panorámica del vacuno en esta zona con datos de 2014 a 2018.

Así, analiza la oferta y la demanda, los precios y la percepción del producto español. Informa sobre los canales de distribución, el acceso al mercado, las perspectivas y las oportunidades del sector. Recoge información práctica y otros datos de interés.

Recuerda la ausencia total de producción de carne de vacuno en Hong Kong y la consecuente dependencia del mercado de las importaciones del extranjero. Así, en 2017 se consumieron un total de 2.530 millones de euros en vacuno, mayoritariamente congelado (61%), seguido de los despojos de vacuno (31%), del vacuno fresco y refrigerado (5%) y finalmente de los preparados y conservas de vacuno (3%).

El texto completo, previo registro, puede descargarse desde este enlace a la web del ICEX.

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