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Programa preliminar del X Congreso Mundial del Jamón

El Comité Organizador del X Congreso Mundial del Jamón ya tiene muy avanzado el programa de ponencias que van a formar parte de esta edición. En total, los asistentes tendrán a su disposición la visión del sector de más de 30 expertos nacionales e internacionales que expondrán las últimas novedades del sector del jamón.

Desde la inauguración que tendrá lugar el 17 de septiembre a las 11 de la mañana hasta la clausura a las 14:30 horas del día 19, todos aquellos que acudan al congreso podrán disfrutar de charlas relacionadas con materia prima, nutrición, internacionalización, procesos de producción o calidad de producto entre otras.

Además, la inscripción al X Congreso Mundial del Jamón da acceso a la Feria Meat Attraction, que tendrá lugar en IFEMA en las mismas fechas.

El texto completo puede descargarse desde este enlace a nuestra área de descargas de legislación y documentos de interés del sector cárnico.

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