El grupo de trabajo de Sostenibilidad y Medio Ambiente de FECIC se reunió el miércoles, 12 de junio, en Vic (Barcelona) para tratar varios temas de sostenibilidad y medio ambiente que afectan al sector cárnico.
Uno de los temas tratados fue la gestión de residuos, envases y la estrategia europea de plásticos. En este sentido, se habló del concepto de economía circular que constituye, actualmente, el marco de las políticas ambientales europeas.
También se analizaron las novedades en normativas de residuos, envases y plásticos desechables, tanto a nivel europeo, nacional como regional, así como sus implicaciones actuales y tendencias futuras.
Respecto a las posibles actuaciones en normativa, se ha planteado diferentes ideas sobre los ámbitos de actuación en que podrían actuar los asociados de FECIC, poniendo una serie de ejemplos sobre envases, plásticos desechables, residuos alimentarios y sistemas integrados de gestión.
Finalmente, se trató sobre la Ley de Responsabilidad Medioambiental, las implicaciones que tiene para el sector cárnico y las actuaciones que se pueden realizar para reducir costes.
