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Cibex, el gran matadero de ibérico de Extremadura, se ubicará en Zafra

Los promotores de Cibex, el gran matadero de ibérico que se va a levantar en Extremadura, han comprado 500.000 metros cuadrados en la localidad de Zafra. De este modo se desvela dónde se va a ubicar esta importante instalación. Según ha publicado Hoy, el ayuntamiento de la localidad les ha adjudicado una parcela de 50 hectáreas en la dehesa boyal por una cantidad superior a 150.000 euros

Cibex, uno de los principales proyectos empresariales de Extremadura y del sector cánico nacional, está conformada por siete empresas:

  • Campofrío
  • Cárnicas Villar (Costa Food Group)
  • Estirpe Negra (Argal)
  • Grupo Alejandro Miguel
  • Ibercom
  • Montesano
  • Señorío de Montanera

La venta del terreno se realiza con el compromiso de una inversión mínima de 15 millones de euros para la construcción de un matadero de cerdo ibérico que cree un mínimo de 60 empleos. Las cifras avanzadas cuando se lanzó el proyecto mostraban una capacidad de sacrificio de más de 300.000 cerdos anuales que podría ir creciendo hasta un máximo de 468.000.

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