El próximo lunes, día 3 de septiembre, en la Escuela de Hostelería de San Sebastián (Cebanc), la Organización del ovino y vacuno en Inglaterra, Eblex, organiza un evento de presentación y degustación de sus mejores carnes con sello de calidad.
El evento se desarrollará con una presentación y demostración de carnicería (cortes y preparaciones de las diversas piezas de carne), para terminar con una comida degustación elaborada por el chef Xabier Martínez.