La XXVII edición del Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, tendrá lugar los días 8, 9, 10 y 11 de abril de 2013 en Feria de Madrid.
En la última edición el Salón de Gourmets ha reunido un total de: 1.056 expositores que expusieron más de 30.000 productos de los que 1.000 eran nuevos productos. Además, el Salón contó con un área de exposición de 18.300 metros cuadrados y la visita de 74.168 visitantes profesionales de diversas nacionalidades.
Asimismo tuvo una valoración económica total de 1.665.974 euros.