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Revista Cárnica, número 400

El número 400 de la Revista Cárnica es el Especial Producción Cárnica. En el mismo se incluyen 78 tablas y 66 gráficos de barras y 38 gráficos de tartas que radiografían el sector cárnico español. Las cifras, además de los totales, se ofrecen tanto por unidades como por peso canal, además de diferenciar cada especie animal y la producción en cada Comunicad Autónoma. Por último, se incluye la balanza comercial del sector y el ranking de países destino de las exportaciones cárnicas españolas.

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