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ANICE elabora una guía para preparar auditorías de inspección con terceros países

ANICE ha elaborado una Guía en la que asesora a las empresas cárnicas sobre “Cómo Preparar una Auditoría de Inspección con Terceros Países”. El objetivo es concienciar a las empresas sobre la importancia que tienen dichas auditorías en términos de imagen global del sector y del país exportadores, así como aportar a las industrias cárnicas recomendaciones y consejos sobre cómo preparar y gestionar dichas visitas.

La redacción de la Guía, presentada en la reunión del Grupo de Carnes de ANICE con la presencia del Subdirector General de Sanidad Exterior, Fernando Carreras, ha contado con el apoyo de este departamento del MAPA.

Se trata de un manual eminentemente práctico que recoge la experiencia adquirida por las Administraciones, la Asociación y las empresas en esta materia, identificando aquellos aspectos que han supuesto incidencias más frecuentes.

El acceso a los países terceros requiere, a menudo, la realización de visitas de auditoría o inspección de establecimientos cárnicos por parte de sus autoridades de los países de destino, tanto para auditar el sistema español de control, como para verificar en su caso, requisitos diferentes a los de la normativa de la Unión Europea.

Los auditores de los países terceros suelen ejecutar diferentes actuaciones, que incluyen contactos con las autoridades competentes (Administración Central y CCAA), la revisión de los programas nacionales de control y también pueden incluir auditorías a los establecimientos que quieren exportar a ese destino.

ANICE colabora intensamente con nuestras autoridades en la preparación de esas visitas, para lo cual cuenta con un Departamento de Internacionalización, que atiende las consultas de las empresas en materia de comercio exterior y un “Portal del Exportador”, en la página web de la Asociación, que proporciona información actualizada de más de 90 países, recogiendo tanto requisitos de acceso a dichos mercados, como documentación de interés, estudios de mercado, etc. Asimismo, elabora mensualmente un “Boletín ANICE de Comercio Exterior” que reciben todas las empresas asociadas.

La Guía sobre “Cómo Preparar una Auditoría de Inspección con Terceros Países” puede descargarse libremente desde la web de la Asociación.

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