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INTERPORC y el MAPA en la Feria Internacional Food & Hotel India

INTERPORC acudió a la Feria Internacional Food & Hotel India 2018 junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En un stand de 78 m2, la interprofesional dio a conocer en Bombay entre el 5 y el 7 de septiembre la calidad y variedad de los productos del cerdo de capa blanca español.

Actualmente, India es una de las economías de mayor crecimiento mundial (en torno al 7,6% anual). En este contexto, el sector de la alimentación en India ocupa el sexto lugar del mundo, impulsado por el consumo de una población de 1.200 millones de habitantes, su creciente clase media y el aumento de su renta disponible.

Estas cifras hacen prever que el consumo de carne, aún bastante minoritario en India al tratarse de un país básicamente vegetariano, crezca en un plazo relativamente corto. A pesar de que las importaciones de carne y productos cárnicos son aún reducidas, el canal Horeca, que concentra gran parte de la demanda, se ha desarrollado de manera significativa en los últimos años.

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