Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web para mejorar nuestros servicios. Puedes cambiar la configuración u obtener más información aquí.

Acepto

CEDECARNE repite asistencia en Meat Attraction

CEDECARNE tendrá por segunda vez una destacada participación en Meat Attraction. La Confederación Española de Detallistas de la Carne, dedicada a valorizar el oficio de carnicero-charcutero, y a su formación, repite asistencia en la Feria del Sector Cárnico, que organizan conjuntamente IFEMA y ANICE, los días 18 al 20 de septiembre próximos, en la Feria de Madrid.

Prueba de la relevancia que tiene el segmento representado por CEDECARNE es que, en el ejercicio 2016, consiguió aglutinar a 25.827 empresas, 29.148 locales, 59.967 trabajadores ocupados, y 31.157 trabajadores remunerados, generando una facturación de 4.532 millones de euros.

Unos datos que se corresponden con el peso de CEDECARNE, confederación que nació en 1998, para representar los intereses del sector especializado de la carnicería-charcutería, y que tiene representación en todos los ámbitos institucionales nacionales y europeas, con competencias relacionadas con este ámbito.

En concreto, esta Confederación está integrada por gremios de 16 provincias. Forma parte de la Confederación Española de Comercio, CEC, y participa en tres de las organizaciones interprofesionales cárnicas (la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y del Caprino, INTEROVIC; la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, INTERPORC, y la Interprofesional de la Carne de Vacuno, PROVACUNO).

Pero además, CEDECARNE trasciende el ámbito nacional, al ser uno de los integrantes de la CIBC, – Confedération Internacional de la Boucherie Charcuterie, entidad que aglutina a las federaciones nacionales de pequeñas y medianas empresas de carniceros y charcuteros de países de la UE, lo que la habilita para poder intervenir en los distintos comités consultivos de la Unión Europea que tienen que ver con este sector de actividad.

 

Noticias relacionadas

CEDECARNE proclama en Meat Attraction el Mejor Elaborado Innovador 2017 CEDECARNE proclama en Meat Attraction el Mejor Elaborado Innovador 2017
CEDECARNE clausuró su presencia en Meat Attractio n celebrando la...
La 'mejor carnicería del mundo' ofrece una masterclass en Barcelona organizada por CEDECARNE La 'mejor carnicería del mundo' ofrece una masterclass en Barcelona organizada por CEDECARNE
Anthony Puharich , de Victor Churchill Butcher (Sidney, Australia),...
250 carniceros asisten al evento de CEDECARNE con Anthony Puharich 250 carniceros asisten al evento de CEDECARNE con Anthony Puharich
Anthony Puharich, de la carnicería australiana Victor Churchill,...

Escribir un comentario

Código de seguridad
Refescar

Enlaces patrocinados