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PROVACUNO muestra a las autoridades chinas la cadena de producción de carne de vacuno

Una representación de inspectores de la CIQA (inspectores de aduanas del Gobierno chino) ha visitado España para comprobar “el alto nivel tecnológico de la cadena de producción de carne de vacuno en España y la calidad de nuestras producciones”. Invitados por PROVACUNO, las autoridades chinas comprobaron in situ las particularidades de nuestro sistema de producción de carne de vacuno.

Esta misión, integrada por seis personalidades de la administración china, incluyó la visita a explotaciones ganaderas y plantas de producción en diferentes localidades españolas, donde los miembros de la expedición pudieron observar todas las fases del sistema productivo, los rigurosos controles que caracterizan a nuestra ganadería e industria y su integración en el Modelo de Producción Europeo, que destaca por el cumplimiento de las más estrictas normas de bienestar animal, respeto al medio ambiente, sanidad animal, control de la alimentación, identificación animal, trazabilidad, seguridad alimentaria y control de calidad.

En palabras del presidente de la Interprofesional, Marino Medina, “esta visita ha supuesto una oportunidad de enorme interés para el sector de carne de vacuno de España, ya que durante estos días los inspectores chinos han podido contrastar el alto nivel tecnológico de la cadena de producción de carne de vacuno en España y la calidad de nuestras producciones, que ha de repercutir en la agilización de los trámites de apertura del mercado chino, que es uno de los principales retos del sector vacuno español”.

Dentro del marco de esta acción, se ha organizado también un importante encuentro institucional entre las Administraciones de China y España (MAPAMA), en el que se ha empezado a definir la hoja de ruta del proceso de apertura de nuestro mercado.

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