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El valor del toro de lidia en el matadero es muy inferior al coste de su cría

ANTE LA CRISIS DEL SECTOR TAURINO

Los toros de lidia empiezan a ir al matadero

Ante el descenso del número de festejos taurinos (un 40 por 100 desde 2007) se ha generado una sobreoferta en la cabaña de toros de lidia. Los ganaderos, ante esta situación, se han decidido a enviar al matadero a varios de sus animales para obtener algún ingreso con su carne.

El presidente de la Mesa del Toro y de la Unión de Criadores de Toros de Lidia, Carlos Núñez, ha afirmado que muchos ganaderos se ven ahora obligados a dar salida a sus animales en las fiestas populares (no profesionales) o para producción cárnica, con la consiguiente pérdida económica.

El precio de una res de lidia en el matadero puede oscilar en torno a los 500 euros, frente a los 4.000 ó 5.000 euros que cuesta la producción de este tipo de animal y en la actualidad nuestro país cuenta con una cabaña de lidia de cerca de 250.000 cabezas de ganado bravo.

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