Viuda de Inocencio Fernández S.A. (VIFSA) importó el 53% de las tripas de vacuno que provienen de países sudamericanos, autorizados a exportar este producto natural y que comercializa a sus clientes con sus elaboradas e importadas tripas de ovino y porcino. Cifras que han llevado a la empresa a ser el principal importador de España y del Sur de Europa de tripas de vacuno procedentes de Sudamérica.
Dedicada a la elaboración, importación y exportación de tripa, la empresa asturiana prevee un importante crecimiento en sus clientes españoles y europeos está contemplando otros mercados internacionales.
Fundada en 1971, su domicilio social en Buenavista-Siero-Asturias en 2003, cuenta con unas instalaciones de 5.000 m2 . Concretamente, la planta de 3.000 m2 del Polígono Industrial de La Barreda en Noreña, con un volumen de 10.000 m3, acoge el 80% de los productos elaborados y terminados.