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Portada Cárnica 2000

Revista Cárnica 2000 abril 2012

El número de Cárnica 2000 de abril recoge, entre otros asuntos, las jornadas de impulso de innovación del sector ibérico organizadas por Asici, los resultados de las empresas de amec en el último ejercicio, además de un informe sobre los presupuestos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Asimismo, se incluyen la entrevista a Paloma Escorihuela, jefe de Área de Productos Agroalimentarios del ICEX, los datos de exportación de jamón curado de nuestro país, así como el cierre de fronteras de Rusia a los animales vivos.

Además, entrevistamos a José Tornay, director general de Kide, que nos dio a conocer las últimas novedades del sector de refrigeración, y visitamos las instalaciones de Adfood.

También tiene en sus páginas los resultados de la pasada edición de Alimentaria Barcelona y las últimas novedades que se preparan de cara a Bta e Hispack. De ello hablamos con Llucià Casellas, presidente del comité organizador de Bta, y con Víctor Alves, director de amec-aefemac.

 

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