El Informe de Previsiones a Corto Plazo de la Comisión Europea prevé un crecimiento de la producción cárnica de 0,4% este año y un 0,1% en 2018. En total, se espera que se pase de 47,057 Mt en 2016 a 47,267 Mt a finales de 2017 y 47,334 Mt en 2018. Respecto las exportaciones, éstas bajarán un 4,4% (+19% en 2016) en este ejercicio y un 0,3% en el próximo.
Estos son los principales datos del informe, cuyo apartado destinado al sector cárnico (texto y tablas) hemos extractado y se puede descargar desde este enlace a nuestra área de descargas.
Como avance de dicho informe, por tipos de carne, las previsiones son las siguientes:
- Vacuno
- Producción 2017: 8,213 Mt / +1,2%
- Producción 2018: 7,103 Mt / -1,3%
- Porcino
- Producción 2017: 23,442 Mt / -0,6%
- Producción 2018: 23,494 Mt / +0,2%
- Avícola
- Producción 2017: 14,636 Mt / +1,7%
- Producción 2018: 14,748 Mt / +0,8%
- Ovino
- Producción 2017: 0,977 Mt / +1,9%
- Producción 2018: 0,989 Mt / +1,2%