La Asociación de Carniceros del Matadero de Cáceres ha calificado como ‘inviables’ las condiciones en las que el Ayuntamiento tiene previsto licitar el servicio de matadero. Según publica El periódico de Extremadura, los 39 empresarios cárnicos que lo conforman advierten que la producción del matadero no genera una facturación suficiente para las inversiones requeridas en la licitación.
Enconcreto, se requieren 100.000 euros para cumplir las normas sanitarias y otros 600.000 para realizar una serie de reformas que adecúen la red de saneamiento de las instalaciones. Cifras a las que hay que sumar un canon anual de 54.200 euros.
El servicio del matadero de Cáceres ya no es una prestación municipal obligatoria, por lo que su ausencia podría representar un problema para los empresarios de la zona, quienes estiman que la facturación del matadero podría estar en torno a los 300.000 euros anuales. Muy lejos de la inversión exigida inicialmente.