Jamones y Embutidos Alto Mijares, empresa ubicada en Formiche Alto, ha entrado en concurso de acreedores. Según ha informado Diario de Teruel , Paul & De Miguel S.L.P. de Zaragoza ha sido designada administradora concursal designado por el Juzgado de Instrucción de Teruel se ha hecho cargo de gestionar las deudas del matadero. En este sentido, los acreedores deben comunicar con la Administración Concursal la existencia de sus creditos.
La empresa cuenta con matadero y sala de despiece, además de fabrica de embutidos y secadero. En esto momentos mantiene su actividad con cerca 30 trabajadores pese a que también hay otros que han pedido la extinción de sus contratos al haber dejado de cobrar la nómina.