Durante su visita al Salón Internacional del Club de Gourmets el Director General de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, Jesús Barrios, realizó unas declaraciones exclusivas a CÁRNICA 2000 en las que afirmó que los productos de alimentación extremeños “están bien posicionados en el mercado, especialmente el cerdo ibérico, aceite y queso, que son nuestras principales producciones”.
Fuera del panorama nacional el objetivo de la Junta es mantener lo ya conseguido en mercados europeos como Inglaterra, Alemania o Francia y crecer en estos y otros con nuevas presentaciones para segmentos de calidad, como la restauración.
JESÚS BARRIOS, D.G. DE AGRICULTURA Y GANADERíA