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Roser celebra un seminario tecnológico

Roser ha celebrado un seminario tecnológico y comercial para sus colaboradores y representantes en el mercado ruso y países CEI. Estas jornadas tienen su origen en las numerosas peticiones que recibió en este sentido la empresa durante la pasada edición de la feria IFFA, cuando más de 20 empresas solicitaron recibir formación sobre los equipos y soluciones propuestas por las marcas que conforman RoserGroup:

  • ROSER Tecnologías para la higiene, salas de despiece, manutención y maquinaria para la elaboración del jamón curado.
  • OGALSA Soluciones para la inyección y marinado de productos cárnicos.
  • CATO Maquinaria para la elaboración de embutidos, frescos, cocidos y curados.
  • RMT (Proyectos llave en mano, líneas de producción y consultoría en instalaciones y procesos cárnicos.

La formación tuvo lugar en la sede central del grupo, en Cassà de la Selva, y se enmarca dentro de las actividades de promoción internacional del Grupo.

Durante el seminario, se impartieron sesiones sobre:

  1. Soluciones para la inyección y el marinado de productos cárnicos.
  2. Fabricación de embutidos.
  3. Tendencias en la higiene de personal y zonas de riesgo en la industria de la alimentación.
  4. Últimos desarrollos tecnológicos para las salas de despiece de porcino, vacuno y ovino.

Todos los asistentes destacaron la gran utilidad y aprovechamiento de las sesiones, que fueron dirigidas por Luciano Casellas, CEO de la empresa, y empresa, Antonio Vargas, el director técnico.

Una experiencia enriquecedora que Roser repetir muy pronto con sus clientes de Europa y sudeste asiático y también del continente americano

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