El BOE ha publicado la Resolución de 30 de octubre de 2015, de la Dirección General de la Industria Alimentaria, por la que se da publicidad a la solicitud de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Jamón Serrano’. Esto supone que se inicia el plazo de dos meses a partir del cual cualquier persona física o jurídica que esté establecida o resida legalmente en España, cuyos legítimos derechos o intereses considere afectados, pueda oponerse al registro pretendido, mediante la correspondiente declaración de oposición, debidamente motivada, dirigida al órgano competente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
El pliego de condiciones de la IGP ‘Jamón Serrano’ y el documento único del producto pueden descargarse conjuntamente desde nuestra área de descargas.