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El Congreso de los Diputados y ANICE apuestan por un desayuno completo y sano

ANICE se ha sumado a una campaña institucional para fomentar una alimentación saludable desde primera hora de la mañana. La iniciativa se ha denominado ‘Desayuno Sano, Desayuno Completo en el Congreso’, y ha estado presidida por el presidente de la Comisión de Agricultura, José Ignacio Llorens, quien estuvo acompañado por la Vicepresidenta Tercera de la Mesa del Congreso, Dolors Montserrat. El objetivo era unir a diputados y representantes de alimentos fundamentales de la dieta mediterránea para reivindicar la importancia de desayunar y hacerlo de una manera apropiada, en un momento en el que muchos españoles no prestan la suficiente atención a la que, sin duda, es la comida más importante del día.

José Ignacio Llorens ha recibido a los máximos representantes de las Asociaciones participantes (además de ANICE, EFC, AEOFRUSE-ALMENDRAVE, AETI, ASEMAC, ASOZUMOS, FEC y QVEXTRA INTERNACIONAL) y ha dirigido unas palabras a los invitados y medios de comunicación presentes. 

Los diputados y visitantes disfrutaron de un desayuno completo compuesto por: café o té, leche y productos lácteos, cereales de desayuno y snacks, elaborados cárnicos, zumos de frutas, frutos secos, pan y aceites de oliva virgen extra, todos ellos productos de la Dieta Mediterránea, patrón alimentario único en el mundo y asociado a una buena salud.

Además de la degustación de estos productos, todos los asistentes han recibido información sobre los beneficios nutricionales que aporta un desayuno saludable y las propiedades particulares de cada uno de los productos que han participado en esta iniciativa, a través de un folleto informativo.

El desayuno debe aportar el 25% de la energía diaria

Según los expertos, el desayuno debe aportar el 25% de la energía necesaria para el desarrollo de nuestra actividad diaria durante toda la jornada, ya que suministra al cerebro y al organismo los nutrientes necesarios para comenzar el día con vitalidad.

De esta manera, el perfil de un desayuno sano debería estar formado por un apartado predominante de hidratos de carbono, un aporte de proteínas y grasas saludables, acompañado de una buena dosis de alimentos con fibra. Por ello, debe contener aceites de oliva virgen extra, cereales de desayuno, café o te, frutas, frutos secos, lácteos, elaborados cárnicos, zumos de frutas y pan, ya que cada grupo de alimentos reporta los nutrientes necesarios para afrontar, con unos adecuados niveles de energía y manteniendo una dieta equilibrada, la actividad diaria del resto de la jornada.

Según el estudio Aladino 2013, cuyos resultados completos se publicarán en las próximas semanas, el sobrepeso y la obesidad infantil son un problema para la sociedad y está relacionado, entre otras cosas, con la ausencia de hábito del desayuno. El sobrepeso se presenta más en niñas, con un 24,9% frente al 24,2% de los niños. En cambio, la obesidad afecta más a los chicos (21,4%) que a las chicas (15,5%). Una tendencia que ya se observó en el estudio de 2011.

Expertos en nutrición afirman que un buen desayuno es fundamental para poder disfrutar de una buena salud ya que mejora nuestro estado nutricional, siendo necesario en todas las etapas de la vida, desde los más pequeños hasta los mayores. Un desayuno saludable mejora la calidad de la alimentación, mejora el rendimiento físico e intelectual, así como la capacidad de concentración, especialmente en niños y adolescentes. Además, ayuda al mantenimiento de un peso adecuado; el control del apetito y previene la ansiedad que nos puede llevar a comer en exceso a la hora de la comida.

Organizaciones participantes:

- ANICE.- Asociación Nacional de Industrias de la carne de España.

- AEFC.- Asociación Española de Fabricantes de Cereales.

- AEOFRUSE.- Asociación Española de Organizaciones de Productores de Frutos Secos y Algarrobas.

- AETI.- Asociación Española de Te e Infusiones.

- ALMENDRAVE.-Agrupación de Exportadores de Almendra y Avellana de España.

- ASEMAC.- Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería.

- ASOZUMOS.- Asociación Española de Fabricantes de Zumos.

- FEC.-Federación Española del Café.

- QVEXTRA INTERNACIONAL.

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