500 expositores españoles estarán presentes en Anuga 2015, que ya cuenta con todo el espacio de exposición vendido a cuatro meses antes de su celebración (10-14 de octubre). En total, 6.500 expositores componen la oferta de los 10 certámenes agrupados de la feria.
Además de las empresas españolas confirmadas hay otras muchas en lista de espera. España es el tercer país por volumen de participación, con cifras estables en los últimos años tanto en empresas expositoras como de visitantes y compradores (2.500 en 2013).
Anuga ocupará todo el recinto ferial de Colonia, 284.000 metros cuadrados, y espera superar las cifras de visitantes de hace dos años (155.000 de 187 países). En total, el 86% de los expositores y el 66% de los visitantes profesionales son de fuera de Alemania. Unas cifras que vuelven a confirmar a Anuga como la feria más importante del mundo en su sector.
Por lo que se refiere a Anuga Meat, contará con 850 expositores de 50 países, lo que la volverá a convertir en la feria más importante del mundo para carne, salchichas, caza y aves de corral. Se ubicará en los pabellones 5, 6 y 9 ocupando 55.000 metros cuadrados.