El volumen de negocio en del mercado español de aditivos y complementos alimentarios se situó en 440 millones de euros en 2014, un 3,5% más que en el ejercicio anterior, cuando creció un 1,2%. La tendencia de crecimiento encuentra su explicación en el lanzamiento de nuevos productos multifuncionales, con mayores prestaciones y beneficios para la salud, así como en la preferencia de productos naturales frente a los artificiales. Estas son algunas conclusiones del Estudio Sectores basic publicado por DBK.
Las empresas del sector continuaron potenciando sus ventas en el extranjero. Las exportaciones se dirigen principalmente a los países de la Unión Europea, si bien se aprecia una creciente importancia de las ventas en mercados emergentes, como países de Asia, América Latina y África.
Para 2015 se estima un crecimiento del mercado español de alrededor del 34%, que podría elevarse hasta el 45% en 2016, alcanzando un valor de 475 millones de euros en el último año.
En el sector operan alrededor de 150 empresas con actividad relevante como fabricantes o importadores de aditivos y complementos para la industria alimentaria, que generan un empleo en el sector de unos 1.250 trabajadores. La mayor parte de las empresas son de mediana y pequeña dimensión, si bien junto a ellas opera un número reducido de compañías de gran tamaño.
La mayoría de las empresas del sector tienen presencia en otras actividades, siendo frecuente la fabricación o comercialización de otros ingredientes alimentarios, o de aditivos para las industrias farmacéutica y cosmética. Entre las empresas más diversificadas destacan las centradas en productos químicos, que cuentan con una amplia variedad de productos destinados a diferentes industrias.
DBK es una empresa española especializada en la elaboración de estudios de análisis sectorial y de la competencia participada por Informa D&B, compañía del Grupo CESCE líder en el suministro de información comercial, financiera y de marketing en España y Portugal.
- DATOS SÍNTESIS
- Número de empresas 150
- Número de empleados 1.250
- Mercado (mill. euros) 2013 = 425 / 2014 = 440
- % variación 2013/2012 = +1,2 / 2014/2013 = +3,5 / 2015/2014 (p) +3,4
