Cárnicas Serrano facturó en 2014 61,5 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 5,6% respecto al año anterior. En producción, alcanzó los 13,7 millones de kilos, un 3,7% más que en 2013. La empresa ha señalado que el origen de estos buenos resultados está en el crecimiento del mercado de libre servicio, el peso de la innovación y la mayor presencia internacional.
En este sentido, las exportaciones de la compañía se incrementaron un 6%, lo que ha permitido consolidar la marca en países como Francia, Benelux y Reino Unido. En total, el 35% de las ventas llegaron desde las exportaciones y un 24 % de productos con menos de tres años en el mercado.
En 2014, Cárnicas Serrano realizó inversiones por un total de 1,1 millones de euros, mayoritariamente en maquinaria para a productos de libre servicio, así como a distintas mejoras en instalaciones. En cuanto al empleo, entre 2009 y 2014 la empresa ha crecido más del 10%.
Por otra parte, Cárnicas Bravo, filial cubana de la compañía, facturó 40 millones de dólares durante el ejercicio.
