Martínez Loriente ha invertido 10 millones
de euros en 2014 en la ampliación y equipamiento de su planta de Buñol
(Valencia), aumentando en 5.000 metros cuadrados su superficie de
fabricación.
La compañía, interproveedora cárnica de Mercadona que cuenta
con plantas también en Cheste (Valencia) y Tarancón (Cuenca), reorganizará la
producción en sus centros para optimizar sus procesos de fabricación y
garantizar así calidad y precios competitivos en beneficio del consumidor.
Las nuevas líneas instaladas en Buñol se utilizarán para el
despiece de vacuno, el vacio y el procesado de algunos productos elaborados que
hasta ahora se desarrollaban total o parcialmente en Cheste. “Se
consolida de este modo un gran área de elaboración junto a la sala de
sacrificios de vacuno. La reorganización de espacios supone también un ahorro
logístico en transporte y más eficiencia que repercutirá en precios más
competitivos, explica Francisco Garrigues, consejero
delegado de Martínez Loriente.
Materia prima nacional
La práctica totalidad de la materia prima que utiliza
Martínez Loriente es de origen y crianza nacional. En 2013, procesó 118,8 millones de kilos de carne y aumentó el número de
sacrificios de vacuno en sus instalaciones de Buñol en un 60%, hasta superar
los 103.000 animales.
En los tres últimos años, la inversión de la empresa ha
ascendido a 32 millones de euros destinados a potenciar la investigación y la
innovación, así como a la adquisición de equipamiento industrial avanzado.
Martínez Loriente invirtió 10 millones de euros en 2013 en
la renovación de sus plantas y la adquisición de la totalidad de la granja
Bovinos de Valencia, en Villamarchante (Valencia), que en la actualidad se
destina a granja experiencial de vacuno. La instalación tiene capacidad para
2.500 animales anuales, y en ella un amplio equipo técnico estudia el
comportamiento de las razas de vacuno y su evolución en diferentes escenarios
de reproducción, cría y cebo.
