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Asincar advierte de las consecuencias del cierre del Matadero Central de Noreña

La Asociación de Industrias Cárnicas de Asturias, Asincar, ha manifestado la preocupación del sector de esa comunidad respecto a las consecuencias del cierre del Matadero Central de Noreña.

En opinión de Asincar, el Matadero es una pieza básica tanto para las más de 30 industrias cárnicas del municipio como para el sector asturiano en su conjunto.

El matadero de Noreña está gestionado por Junquera Bobes, miembro de Asincar, y en la actualidad se encuentra en fase de liquidación. Su actividad supone aproximadamente el 40% del total de vacuno sacrificado en Asturias; el 55% del porcino; y el 16% de la IGP Ternera Asturiana.


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