Uno
de los principales productores de jamón cocido de Italia, Fratelli Riva, confió
recientemente en las bolsas Cryovac Alu300 para suministrar sus productos a
Simply.
Así
encargó a Sealed Air el diseño de una bolsa robusta que favoreciera la
presentación del producto con los estándares más exigentes de seguridad
alimentaria y sostenibilidad para su cliente minorista. Específicamente
desarrollada para el envasado y distribución de jamones cocidos y carnes asadas
que requieren tratamiento térmico, la bolsa Cryova® Alu300 está pigmentada con
un efecto metalizado para proteger un contenido sensible a la luz y el oxígeno.
Esto permite una vida útil de hasta 150 días. Complementando este factor de
eficiencia, la bolsa permite minimizar la cantidad de material necesario para
proteger el contenido. Solo se necesitan 28 kilogramos de estas bolsas para
envasar 1.000 productos, frente a los 70 kilogramos necesarios de bolsas de
aluminio. Esta capacidad facilita una reducción del 65 por 100 de la huella de
carbono en el envasado y del 61 por 100 del impacto medioambiental global.
Así,
Davide Marcomin, responsable de Extra Fresh Food en Simply Italia ha señalado
recientemente que “estas bolsas de vacío, retráctiles y coextruidas reflejan
perfectamente nuestra estrategia empresarial global de priorizar la capacidad
de innovación tecnológica como criterio
clave en nuestra selección de proveedores. Es un factor fundamental a la hora
de apoyar y desarrollar nuestros valores clave de sostenibilidad y comodidad”.
