Los principales representantes del sector cooperativo nacional del vacuno de carne se reunieron en una jornada organizada por Cooperativas Agro-alimentarias de España. 28 profesionales, pertenecientes a estas organizaciones cooperativas y técnicos de las federaciones de Cataluña, Aragón, Castilla y León, Extremadura, Andalucía y Asturias, participaron en un foro de debate en el que se analizó el mercado del vacuno de carne y otros temas transversales como la reducción del uso de antibióticos, las organizaciones de productores o el bienestar animal y su certificación.
Durante la jornada se llevó a cabo un profundo debate sectorial, en el que se analizó la complicada situación actual del mercado, las posibles soluciones o medidas correctoras, los retos a los que se enfrenta el sector ganadero y el vacuno de carne, y las necesidades estructurales y competitivas de nuestras cooperativas.
En el encuentro se expusieron las diferentes acciones que lleva a cabo la Interprofesional, PROVACUNO. Su gerente, Javier López y representantes de la agencia Copiloto, que desarrollan la campaña nacional, mostraron las actividades que se están desarrollando actualmente con fondos propios.
La celebración de esta jornada, según el presidente sectorial, Octavio Gonzalo responde a la inquietud del propio Consejo Sectorial por trasladar la información del sector y de mercado al resto de integrantes del sector vacuno cooperativo y conocer de primera mano sus inquietudes y su visión de la situación actual. Dado el interés suscitado, esta primera jornada se va a convertir en un encuentro periódico, añadió Octavio Gonzalo.
