El Salón Gourmets (SG) celebrará su 38ª edición del 7 al 10 de abril de 2025 en IFEMA Madrid, con previsiones que superan todos los récords anteriores de participación. Con seis pabellones a disposición, la feria ya ha vendido el 40 % de su espacio total tras adelantar su comercialización a julio de 2023.
Cifras de récord y expansión
La última edición del Salón Gourmets reunió a 106.923 visitantes, de los cuales 15.825 fueron internacionales, y contó con más de 1.300 productos nuevos entre los más de 50.000 presentados.
Este año, los organizadores esperan superar esas cifras con la participación de más de 2.000 expositores y la asistencia de 115.000 visitantes profesionales. Además, los pabellones 3, 4, 5, 6, 7 y 8 de IFEMA se suman al espacio total de la feria, ampliando su capacidad.
Actividades y concursos: el sello del SG
El programa de actividades es uno de los principales atractivos del evento, con más de 1.200 eventos que abarcan desde concursos tradicionales hasta novedades culinarias.
Entre los certámenes más destacados de esta edición se incluyen el 31º Concurso de Cortadores de Jamón, el 17º Campeonato de Abridores de Ostras y el 15º Campeonato GourmetQuesos, este último en colaboración con ICEX.
Estrella Galicia, patrocinador oficial del evento, continuará con sus reconocidas competiciones como el XI Campeonato de Tiraje de Cerveza y el Desafío XChef. Además, el evento contará con concursos como el 8º Concurso Nacional de Cachopo, el 5º Burger Combat y el 4º Campeonato de Pizzas Gourmet, que ya son marca registrada del Salón.
Un escaparate internacional para la alta gastronomía
Por segundo año consecutivo, el programa ‘Enjoy It’s From Europe’ traerá a la feria los mejores embutidos europeos con Denominación de Origen y de Indicación Geográfica Protegida, subrayando el carácter internacional del evento.
La 38ª edición del Salón Gourmets promete ser una de las más relevantes hasta la fecha, con un alto nivel de participación y una amplia oferta de productos y actividades que convertirán a Madrid en el epicentro de la gastronomía de calidad durante cuatro días.
